Ponchiki s dzhemom

300 гр сиру, 6 ст ложок молока, 1 яйце, 8 ст ложок росл. Масла, 100 гр цукру, 1 чайна ложка тертої цедри (не клали), щіпка СОЛІ, 400 гр борошна, 2 ч ложки Пекарська порошку

200 гр джему (Полуничне, вишневого ..), Цукрова пудра, раст. олія для смаження.

Перетріть сир через сито. Змішайте з молоком, яйцем, раст.маслом, цедру и сіллю. На Сирно масу просійте борошно з Пекарська порошком. Добре вімісіті тісто. Руки змастіть Трохи Рослин маслом. Скачайте 23 кульки. Зробіть з них коржики 5-6 см в діаметрі .На центр кожної вікладіть по чайній ложці джему. Добре стісніть краю коржів, сформуйте знову кульки. Віпікайте в раст.масле до красивого золотого кольору. Остудіть на бум.полотенцах. При подачі посіпте пончики Цукрове пудрою.

У пампушках вишневе варення