Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Сирно-дріжджові пончики (іша)

Сирно-дріжджові пончики (іша)

Фото - Фото - Сирно-дріжджові пончики (Иша)

Знадобиться

600гр борошна, 2 склянки молока, 200гр сиру, 4 ст ложки вершкового масла, 2 яйця, 30гр дріжджів, 6 ст ложок цукрової пудри, щепоть солі, олія для смаження, цукрова пудра для присипки.

Як готувати

У полстакане теплого молока розвести дріжджі додавши пару чайних ложок сахара.Дать піднятися дріжджам шапочкой.В чашу вилити осавшееся тепле молоко, дріжджову суміш, розтерті з цукровою пудрою яйця, всипати борошно, додати дрібку солі і вимісити тісто. (Воно липке) .Потім ввести вершкове розтоплене мало, протертий сир і вимісити тісто (воно липуче) Дати тісту підійти в теплому місці. Піднімається швидко, пишно з бажанням втекти. Змазаними руками раст маслом, піднялося тісто трохи обмять. Формувати пампушки і випікати в добре розігрітій раст маслі на середньому вогні. Готові пончики викладати на бум рушник. При подачі пончики присипати пудрою цукрової, виставити варення, шоколадний крем і свіжо заварений чай

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пончики з джемом від іши

151 43116

Пончики з джемом від іши

179 43117

Пончики староруські солодкі

148 43126