Tortik (krusha)
Як готувати
Рецепт такий
Торт з копченим лососем.
Вам нужно:
700 гр (3 пакети по 8 унцій) вершкового сиру (крим чіз),
півчашкі (стати середньої цибулини) мелконарезанного червоної цибулі,
2 ст л. каперсів (обсушених и дрібно нарізану),
2 ст л. кропу мелконарезанного,
1 ч л. свіжовічавленого лимонного соку,
сіль, перець,
16 шматочків Житнього хліба (з кіркою),
півтора огірка, тонко нарізаного и обсушеними з двох СТОРІН,
450 гр копченого лосося,
півчашкі creme fraicirc-che (я брала вершки),
ікра червона и чорна, лимони для прикраси.
Скажу, что я брала 8 шматочків хліба, но намазки Пішла вся.
Намазка
Змішаті 250 гр вершкового сиру (ком. Температурах) з лим. соком, Цибулів, кропом, каперсами, перцем и сіллю.
Шматочок хліба намазали намазуванням поклали лосось, огірки, злегка намазали знову намазуванням, обрізалі край. Зробити 4 шари хліба, Останній четвертий Залишити як є, Тільки обрізаті край. Отже всі 8 шматків, я віклала в 2 стовпчики по 4.
Потім змішаті вершки и Залишок вершкового крему, ЦІМ обмазаті весь торт. Даті настоятіся всю ніч. Перед подачею прікрасіті.
Я посолила намазку, но у слід. раз солить не буду, для нас Вийшла сильно солоно.
