Торт з копченим лососем
Знадобиться
Вам потрібно:700 гр (3 пакети по 8 унцій) вершкового сиру (крим чіз),
півчашки (стать середньої цибулини) мелконарезанного червоної цибулі,
2 ст л. каперсів (обсушених і дрібно нарізану),
2 ст л. кропу мелконарезанного,
1 ч л. свіжовичавленого лимонного соку,
сіль, перець,
16 шматочків житнього хліба (з кіркою),
півтора огірка, тонко нарізаного і обсушеного з двох сторін,
450 гр копченого лосося,
півчашки creme fraicirc-che (я брала вершки),
ікра червона і чорна, лимони для прикраси.
Як готувати
Скажу, що я брала 8 шматочків хліба, але намазки пішла вся.Намазка
Змішати 250 гр вершкового сиру (ком. Температури) з лим. соком, цибулею, кропом, каперсами, перцем і сіллю.
Шматочок хліба намазали намазуванням поклали лосось, огірки, злегка намазали знову намазуванням, обрізали край. Зробити 4 шари хліба, останній четвертий залишити як є, тільки обрізати край. Отже всі 8 шматків, я виклала в 2 стовпчики по 4.
Потім змішати вершки і залишок вершкового крему, цим обмазати весь торт. Дати настоятися всю ніч. Перед подачею прикрасити.
Я посолила намазку, але у слід. раз солити не буду, для нас вийшло сильно солоно.
