Англійська яблучний пиріг (englischer apfelkuchen)
Знадоби
Тісто:200 гр. борошна
2 ст. ложки холодної води
щіпка СОЛІ
150 гр. маргарину
Начинка:
500 гр яблучного пюре
500 гр яблук
100 гр абрикосового варення
3 ст. ложки абрикосового Бренді або лікеру
70 гр. мігдальніх палічок
Як готувати
Приготування:Пріготуваті тісто з вищє зазначеним інгредієнтів и покласть его на 30 хв. в холодильник.
Форму з відкіднімі бортами добро змастіті жиром и викластись тісто з скроню бортиками. На тісто викластись яблучне пюре. Яблука почистити, нарізаті тонкими кільцями и викластись на пюре. Змішаті абрикосове варення з Бренді и змастіті ЦІМ яблука.
Тепер посіпаті мігдальнімі палички.
Віпікаті 30 хв. при темп. 200 град.
