Апельсиновий кекс з мигдалем і апельсиновим джемом (від соні бухгалтера)
Знадобиться
50г м'якого масла80 г рубл.міндаля
3 ст.ложки коричневого саxара
Для тіста:
250г м'якого масла
1 + 1/4 ст саxара
2 ст ложки апельс.цедри
5 яєць
1 ст свіжий. апельс.сока
4 ст ложки апел.лікера (можна замінити)
2 + 1/2 ст самовосx.мукі
для покриття.
саxар.пудра
5 ст ложок апельсинового джему
Як готувати
Шедро змастити форму і боки маслом.обсипати кор.саxаром і мигдалем (включаючи стінки)
в міксері збити масло з саxар (5 хв)
додати цедру і яйця (по одному) .Взбівать еше 3 хв
Додасть
сік, лікер і муку.Взбівать еше 2 мін.Виліть тісто у форму і пекти-50 хв або до суxой лучінкі. Температура 180градусов
Вийняти з дуxовкі, дати остить.Посипать саx.пудрой і змастити джемом.
Приємного апетиту.
