Апельсиновий привіт
Знадобиться
4 філе білої риби, спеції для риби, 1 велика біла цибулина, 2 середніх червоних перцю, 2 зубчики часнику, сік половинки апельсина, сіль, перець, пучок петрушки, 1 ст ложка оливки. масла.Як готувати
Нарізати тонкими півкільцями цибулю і перець. Скласти в глибоку миску. Порубати дрібно часник, додати до овочів. Посолити, поперчити, можна додати улюблених спецій, ввести оливкова олії і сік апельсина. Перемішати .Міску прикрити кришкою і кілька разів енергійно струснути, для рівномірного перемішування. Овочі на вид здадуться трохи прімарінованнимі, отбітитимі, чи що (і це правильно).Філе риби вимити, обсушити. Викласти на деко, добре присипати спеціями для риби, викласти овочі на філе, полити соком, що виділився і присолити.
Випікати при 210 гр, 25 хвилин, на полиці трохи вище середини. Подавати присипавши посіченою петрушкою.
