Апельсиновий торт -перевёртиш
Знадобиться
Для апельсин:2 склянки води
200 гр. цукру
3 апельсина в шкірці, добре промиті
Для тіста:
4яйца
300 гр. цукру
250 гр. м'якого масла
1баночка-200гр. звичайної сметани
350 гр самовосходящей борошна
Деко-26 см.
м'яке масло для змащення
цукор
Як готувати
. Апельсини.У каструлю вливаємо воду і сахар.Варім на слабкому вогні до розчинення цукру а потім кип'ятимо 10 хвилин, щоб уварити сироп.
2 з 3 апельсинів нарізаємо вздовж на скибочки 3мм.Помещаем в сироп і варимо 15 мінут.Осторожно викласти на велике страви по одному.
3-й апельсин ріжемо на малениким шматочки, витягуємо восточкі і подрібнюємо в кухонному комбайні. (Разом зі шкіркою)
2.Тесто.
У міксері збиваємо яйця з цукром 5 хвилин, потім додаємо масло, сметану, подрібнені апельсини і під кінець борошно.
3.Духовку нагріваємо до 180 гр.
Деко смазаваем маслом, обсипаємо цукром, так, щоб він покрив дно і стінки форми.Ізлішкі висипати.
Дно форми викласти приготованими звареними апельсинами як черепички.
Виливаємо зверху тісто.
Печемо 50 мінут.Ілі до перевірки готовності лучиною.
4.Готовий торт витягнути з духовки, дати охолонути 10 хвилин і теплим перевернути на блюдо
