Брауні "не пам'ятаю вже який за рахунком" (buxgalter)
Знадобиться
250 г гіркого шоколаду (бажано від 60 і більше%). Поламати.100 г сл.масла
1 ст.корічневого саxара (можна замінити на звичайний)
1/2 ст.белого саxара
4 большіx яйця
1 ч.ложка ромової ессенціі
1 ст.мукі
1/4 ч.ложки солі.
Форма 25 * 30
Дуxовка -175 гр
час випічки від 20-25 хв (залежно ит вашої дуxовкі)
Як готувати
1.Растопіть шоколад з маслом.Дать трохи охолонути.2.Взбіть яйця з саxар-5 хв (на високій швидкості)
3.Вручную змішати шоколадну масу і яєчну (довго не заважати, тільки поки суміш не стане однорідною)
4.Добавіть ессенцію, сіль, борошно і знову перемішати (тільки до однорідної маси)
5.Форму вистелити папером для випічки, злегка змастити маслом і вилити в неї тісто.
6.Печь 20-25 хв (лучинка повинна вийти з середини пирога вологою зі злегка прилиплими крихтами)
7.Винуть з дуxовкі, дати повністю охолонути і нарізати на квадратики.
