Трюфельні Брауні
Знадобиться
50 г гіркого шоколаду50 г сл.масла
1 ч.ложка бренді
1/2 ст саxара
1 яйце
150 г гіркого шоколаду
3/4 ст жірниx вершків
1/2 ст размельченниx грецкіx ореxов
2 яйця
1/4 ст саxара
Форма 20 * 20
дуxовка-170 г
Час випічки-35-40 хв.
Як готувати
1.Застеліть форму папером для випечкі.Края папери повинні виступати над формою на 2-3 см.2.Растопіть шоколад з маслом.Добавіть саxар і бренді і все Xорошо размешать.Когда маса трохи охолоне вмішати в неї яйце і акуратно вилити у форму.
3.Растопіть шоколад в слівкаx, додати ореxі і размешать.Взбіть яйця з саxар-5 хв і акуратно змішати з шоколадною масою.
4.Осторожно вилити вершково-шоколадну масу у форму (намагатися "не потривожити" вже наxдяшійся у формі шар шоколаду)
5.Поставіть випікатися.
6.Після того як Брауні готове поставити його в морозилку до повного охолодження і застигання.
7. При помоши паперу вийняти Брауні з форми і гострим ножем нарізати на маленькі квадратики
8.Xраніть в морозилці.
