Бутторт 2
Знадобиться
Основа- 200г. хліба, 100г. масла- хліб подрібнити в комбайні, масло розтопити і змішати з хлібної крихтою. Масу викласти на дно рознімної форми, діаметром 24см2 ч.л. желатину змішати з 5 ст. л. води, дати желатину набрякнути і підігріти на водяній бані.
Змішати 200г. крем-Чизай, 200г. домашнього сиру, 5 ст.л. майонезу, 300г. копченої форелі, маринований огірок, сік половинки лимона і подрібнений укроп.Добавіть розведений желатин і збиті вершки (200мл), перемішати і викласти на основу. Поставити в холодильник.
Смешать1ч.л. желатину і 75мл рибного б-на, дати постояти 5 хвилин і підігріти на водяній бані, зняти з лазні і додати 150г.ікри форелі. Цією сумішшю покрити торт і дати постояти йому в холодильнику мінімум 5:00
Торт вийшов дуже смачний, мої домашні сказали, що ще хочуть такого тортіка.Прілагаю фотографію з книжки
