Бутербродний рулет !!!
Знадобиться
16 шматочків хліба (як для тостів)100 мл молока (для просочення хліба .. можна замінити бульйоном)
Начинка
Оселедець з яйцем
2- 3 невеликих філе оселедця (дрібно порубаних)
3 варені яйця (потертих на тертку)
500 г creamcheese (або сир)
1 пучок рубаного кропу
рубаний зелений лук
Прикраса
1 філе оселедця (порізане на шматочки)
2 варені яйця
кріп
Помідори з сиром
180 г сир фета
100 г сушених помідорів
300 г сметани або creme fraiche
1 зубок часнику (роздавлений)
1/2 ч л перець
1/2 ч л цукор
свежаій базилік
Прикраса
Маленькі помідори
зелені оливки
Базилік
Як готувати
Приготувати начинку .... Змішати всі інгредієнти ... (краще збити сир міксером)
Викласти скибочки хліба (притиснути дуже щільно один до одного) 4 * 4 шт на лист фольги ... (за бажанням можна обрізати кірку)
Змочити хліб Молка або бульйоном (краще з пляшки пульвілізатора)
Викласти на хліб 3/4 начинки .. розрівняти ...
За допомогою фольги згорнути хліб в рулет ..
покласти " швом" вниз .. Загорнути у фольгу і залишити в холодильнику на начь або декілька годин ..
Залишилася начинкою намазть верх рулету і прикрасити за бажанням ...
