Бутербродний рулет (від carina)
Знадобиться
16 шматочків хліба (як для тостів)100 мл молока (для просочення хліба .. можна замінити бульйоном)
Начинка
Оселедець з яйцем
2- 3 невеликих філе оселедця (дрібно порубаних)
3 варені яйця (потертих на тертку)
500 г creamcheese (або сир)
1 пучок рубаного кропу
рубаний зелений лук
Прикраса
1 філе оселедця (порізане на шматочки)
2 варені яйця
кріп
Помідори з сиром
180 г сир фета
100 г сушених помідорів
300 г сметани або creme fraiche
1 зубок часнику (роздавлений)
1/2 ч л перець
1/2 ч л цукор
свежаій базилік
Прикраса
Маленькі помідори
зелені оливки
Базилік
Як готувати
Приготувати начинку .... Змішати всі інгредієнти ... (краще збити сир міксером).Викласти скибочки хліба (притиснути дуже щільно один до одного) 4 * 4 шт на лист фольги ... (за бажанням можна обрізати кірку).
Змочити хліб Молка або бульйоном (краще з пляшки пульвілізатора).
Викласти на хліб 3/4 начинки ... розрівняти ...
За допомогою фольги згорнути хліб в рулет ...
покласти " швом" вниз ...
Загорнути у фольгу і залишити в холодильнику на ніч або кілька годин ...
Залишилася начинкою намазати верх рулету і прикрасити за бажанням ...
Може це все звучить " складно в виготовлення"... Але насправді дуже просто ...
Начинку можна робити БУДЬ-ЯКУ ... хоч просто яйце з терим сиром і майонезом ... справа смаку ...
У холодильнику коштує 3 дня без проблем .. (якщо не встигнете з'їсти) ... Смак тільки поліпшується.
Так що ...
Смачного!
P.S. Раджу при просочення використовувати пляшку пульвілізатор ... сильно хліб не мочити ...
