Швидкий штрудель з лаваша
Знадобиться
Лаваш вірменський тонкий - 1 листЯблука - 2 шт. (Середніх)
Конфітюр абрикосовий - 2 ст. л.
Цукор-пісок - 2,5 ст. л.
Яйце куряче - 1 шт.
Масло вершкове - 70 гр
Волоські горіхи - 0,5 ст.
Цукрова пудра для обсипання
Як готувати
Яблука очистити від насіння і довільно нарізати. Обсмажити з 2 ст. л. цукру до виділення соку і золотистого кольору.Додати абрикосовий конфітюр, перемішати і тушкувати ще близько 5 хвилин.
Збити яйце з цукром, що (0,5 ст.л.). Натерти на тертці вершкове масло. Волоські горіхи потовкти або порізати.
Викласти на робочу поверхню лаваш, змастити яєчною сумішшю, викласти половину порції тертого вершкового масла, начинку і посипати волоськими горіхами.
Лаваш згорнути рулетом не притискаючи і не здавлюючи, змастити верх залишилася порцією вершкового масла.
Випікати в попередньо розігрітій до 200 гр духовці близько 10-15 хвилин.
Остиглий штрудель посипати цукровою пудрою.
