Шинка з кургрудкі
Як готувати
Для любителів курки такий ось рецепт ... Рецепт не мій, автор, на жаль, не відомий ... Взяла з іншого сайту, дуже підходить для нашої дієти !!!За словами автора, м'ясо виходить соковите, смачне, більше схоже на шинку, ніж на куріцу.Я робила насправді дуже смачно ...
4 курячі грудки,
1 л молока,
сіль,
улюблені вами спеції.
Солимо і посипаємо спеціями грудки, залишаємо на 10 хвилин.
Доводимо до кипіння молоко, вимикаємо і відразу ж занурюємо в нього курячі грудки так, щоб вони були повністю покриті молоком.
Закриваємо каструлю кришкою і вкутуємо в ковдру так, як ми це робимо з кашами та картоплею. Залишаємо на годину.
Після чого дістаємо вийшов делікатес з молока, кладемо на друшляк, щоб все зайве скло, охолоджуємо і нарізаємо на медальйони.
Ніжне, соковите мармурове м'ясо, буквально тане в роті. І, що важливо, ніяких підсмажених шкідливих кірочок, ніякої сухості.
Смачного !!!!
