Вишневий пиріг з корицею
Знадобиться
140 гр самовосходящей борошна1/2 ч.л. кориці
50 гр цукрової пудри
1 яйце
4 ст.л. молока
85 гр масла, розтопити
350 гр вишні
цукрова пудра для присипки
Для крихти: 25 гр борошна
1/2 ч.л. кориці
25гр цукрової пудри
25 гр масла, кімнатної температури
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180. Змастити форму (розмір 20 см). Просіяти борошно, корицю і пудру. Зробити "колодязь" і влити в нього яйце, молоко і розтоплене масло. Перемішати (гарненько) ложкою або міксером. Викласти у форму і розрівняти2. Видалити кісточки з вишень. Насипати вишні на тетсо і аккуртненько втиснути їх. Для крихти з'єднати всі інгредієнти і пальцями перетерти їх в крихту. Присипати вишню.
3. Випікати 30-35 хвилин, перевіряємо лучиною. Охолодити у формі, потім витягнути з форми, остаточно охолодити. Робити краще за 24 години і зберігати весь цей час в чистій формі, закритою. Перед подачею присипати пудрою.
Рекомендується як десерт на пікнік !!! (Якщо берете з собою, загорніть в плівку або фольгу)
Приємного !!!
