Глазуровані курячі крила з абрикосовим джемом (celine)
Знадобиться
на 2 кг курячих крил1 2 склянки будь-якого соусу для барбікю (в даному випадку не китайського)
1 2 склянки абрикосового джему
2 ст.л. оцту 5%
2 ст.л. соєвого соусу
1 ст.л. томатного пюре .. без всяких трав
1 ст.л. масла кунжуту
2 чесночіни, розчавити
Як готувати
Розрізати крила на 3 частини, кінці викинути .. або зварити з них бульйонЗмішати разом всі інші складові.
викласти крила в плоску посудину, залити маринадом. Закрити кришкою і поставити в холод на ніч. Може раз-два перемішати за цей час.
Розігріти духовку на 180-200С, змастити велику форму рослинним маслом злегка, вийняти крила з маринаду і викласти в один ряд. Додати в форму пів склянки води! не більш. Запекти в духовці приблизно 25-30 хвилин. Змастити 2 рази маринадом за цей час
