Гніздечка з локшини з ндейкой і помідорами

250 г локшини

близько 200 г відвареної індички (курки, телятини - загалом, з чого ви там варили бульйон?)

1 невелика цибулина

100 мл вершків 10-15%

сіль, перець (я використовувала перцеву суміш), коріандр

3-4 помідорчика

трохи майонезу

Локшину відварити в підсоленій воді, відкинути, трохи остудити.

Духовку розігріти до 175 *.

Цибулю дрібно нерезать і злегка обсмажити на олії. М'ясо індички нарізати маленькими шматочками і додати до цибулі .. Готувати на сковорідці близько 5 хвилин. Влити вершки, посолити, додати приправи і згасити хвилинки 3. Зняти з вогню.

Помідори бланшувати 10-15 сек. в киплячій воді, обполоснути холодною водою і зняти шкірку. Нарізати кубиками.

Деко змастити олією. Сформувати з локшини порційні "гнізда". В серединки розкласти індичку у вершках, поверх індички - помідори і ложечку майонезу. Можна додатково посипати приправка, та / або тертим сиром.

Запікати в духовці 10 хвилин

Смачного