Гоменташн
Знадобиться
Склад:3 ст. борошна
100г маргарину
0,5 склянки цукру
1 яйце
1 жовток
2,5 ч. Л. розпушувача
1 ч. Л. солі
1 ч. Л. ванілі
0,5 склянки яблучного (або апельсинового) соку
Начинка:
макс медом
Спосіб приготування:
У борошно додати цукор, сіль, розпушувач, маргарин і добре перемішати. Додати яйце і сік. Місити до отримання однорідної маси.
Тісто має бути таким, щоб з нього можна було зліпити кулю. Розкачати на поверхні, присипаної борошном.
Вирізати кружки за допомогою склянки. У центр кожного гуртка покладіть по 1 ч. Ложці начинки.
Краю гуртка загніть з трьох сторін так, щоб вийде трикутник.
Зліпити краю разом. (Можна над начинкою залишити просвіт, тоді готові гоменташі будуть виглядати гарніше). Змастіть жовтком яйця, розбавленим трохи водо
