Гарячий сирний десерт
Як готувати
300 г нежирного сиру
2 ст.л. сметани
3 яйця
4 ст.л. цукру
1 ст.л. лимонного соку
1 ст.л. крохмалю
1,5 ст.л. борошна
2 банани
2 ківі
1 яблуко
жменю родзинок
1. Ізюм розпарити.
2. Банани, ківі і яблуко очистити. Банани порізати кружальцями, ківі полукружиями. Яблуко розрізати на 4 частини, видалити серцевину і прорізати тонкими скибочками. Банани і яблука побризкати лимонним соком.
3. Сир протерти через сито, додати сметану, жовтки, частина цукру і борошно, ретельно перемішати.
4. Білки і цукор, що залишився збити і акуратно додати в сирну масу.
5. Духовку розігріти до 170 град. На дно прямокутної силіконової форми викласти банани, яблука, кілька гуртків ківі і присипати крохмалем. Зверху викласти сирну масу. Піч 1 годину.
Готовий десерт перевернути на блюдо, прикрасити рештою гуртками ківі і присипати родзинками.
