Граматка, або фарамушка

Фото - Фото - Граматка, або фарамушка

Знадобиться

Для рецепта Вам будуть потрібні:

- світле пиво - 1 л

- м'якуш сірого житнього хліба - 120г

- вершкове масло - 1 ст.л.

- кмин - 1 ч.л.

- цукор - 50-80г

- сіль.

Як готувати

В емальований посуд налити пиво і закип'ятити з м'якушем, додавши вершкове масло, тмин, щіпку солі і цукор. Коли суп скипить, протерти його крізь сито і розбавити 1/2 л окропу.