Гриби по-венесуельські
Знадобиться
0,5кг свіжих печериць,1/3 склянки (= 60г) 5% оцту,
1/2 склянки (= 120г) рослинного масла,
2 ~ 3 зубчики часнику,
10 горошин чорного перцю,
1 ч ложка солі,
2 ч ложки цукру,
4 лаврові листки
Як готувати
Гриби вимити. Якщо вони великі, нарізати на половинки або четвертинки.Часник продавити через прес.
У глибоку сковороду скласти всі складові, закрити кришкою і поставити на середній вогонь.
Після закипання вогонь зменшити і варити 5 хв.
Остудити, перекласти в банку і поставити в холодильник на 4 години.
