Гриби по-венесуельскі
Знадобиться
-0,5кг свіжих печериць,-1/3 склянки (= 60г) 5% оцту (краще яблучного),
-1/2 склянки (= 120г) рослинного масла,
-2 ~ 3 зубчики часнику,
-10 горошин чорного перцю,
-1 ч ложка солі,
-2 ч ложки цукру,
-4 лаврові листки,
-кріп при бажанні
Як готувати
Гриби вимити. Якщо вони великі, нарізати на половинки або четвертинки.
Часник продавити через прес.
У глибоку сковороду скласти всі складові, закрити кришкою і поставити на середній вогонь.
Після закипання вогонь зменшити і варити 5 хв.
Остудити, перекласти в банку і поставити в холодильник на 4 години.
