Робимо черемшу з салату

1 пучок салату, розібраний на окремі листки, промитий і обсушені

1 2 - 3 4 склянки олії

1 2 склянки лимонного соку

1 2 склянки води

сіль, трохи цукру і перцю

сладём листя в каструлю, додаємо всі інгредієнти, перемішуємо і варимо близько години на повільному вогні, поки рідина остаточно не википить.

Тепер мої "імпровізації на тему черемші"

Промиті листя нарізаю смужками в 2 пальці шириною,

для заливки використовую 1 2 лимона. соку +1 2 раст. масла + 2-3 зубчики растолчёного часнику + сіль. Тушу в казанку хвилин 20-30. Поїдати холодним. Можна зробити багато і зберігати в холодильнику в банку з кришкою. Можна використовувати як начинку для пирогів.