Десерт з йогурту з вишнею (carina)

2 середніх яйця

75 мл цукор (за смаком)

1 ч л ванільного цукру

цедра половини лимона

8 г желатину

2 ст ложки вишневого сиропу

півсклянки вишні

. замочити желатин в холодній воді

. розтерти жовтки з цукром, додати ванільний цукор і цедру лимона

. Збити злегка йогурт і змішати з яйцями.

. Розвести желатин в гарячому сиропі і змішати з яєчною сумішшю .. ретельно перемішати

. Збити в піну білки і додати в яєчну смесь..осторожно перемішати.

. Викласти суміш у креманки, додати вишню ...

. Поставити в холодильник (краще на ніч)

P.S. Я робила багато разів десерт .. дуже смачний ...

але перший раз виклала у велику форму .. (майже не застигло) ... довелося все це справа викинути .. по цій а так само і з іншої причини ...

зробила з німецьким вишневим компотом ... виявилася гидоту редкостная..і плюс до всього вишня з кісточками ..

потім стала робити з мороженої вишнею ... або вишнею Амар .... і про всяк випадок розкладати відразу порційно ... по Бакалов .. креманкам .. формочкам .. ітд ... Зовсім інша справа

цукор .. за смаком .. якщо сироп солодкий .. то і цукру менше ..

якщо вишня морожена .. то додавала сік залишився від розморожування фрукт

Це колличество інгридієнтів расчитано на 2 порції ... але ІМХО цілком і на 4 вистачить