Десерт з каштанів з коньяком
Знадобиться
каштани - 500 г
вершкове масло - 3 ст.л.
коньяк - 80 мл.
Як готувати
Каштани очистити. Для цього шкаралупу хрестоподібно надрізають гострим ножем з опуклою боку, потім кладуть у духовку і при 200С нагрівають їх до тих пір, поки шкірка не лопне. Очищені каштани варити протягом 5 хвилин, потім викласти їх у вогнетривку форму і змішати з цукром і вершковим маслом. Форму поставити на 20 хвилин у духовку, заздалегідь розігріту до 200С.Готову страву подати на стіл в тому ж посуді, залити підігрітим коньяком і підпалити.
