Домашні цукерки (від ювисоцкой)
Знадобиться
30 г вершкового масла, 200 мл молока, 200 г цукрової пудри, 2 ст. ложки меду (мед повинен бути молодий, не надто кислий!), рослинне масло.Як готувати
"Абсолютно ностальгічний рецепт з мого дитинства, виходить домашня вершкова тягучка. Діти запевняють, що смачніше цукерок вони не їли (їм просто, на жаль, невідомі півники на паличці і трюфелі з дитячої суміші «Малютка»). Я теж насолоджуюся такий цукеркою до чашки кави. До речі, мед для цього рецепта повинен бути не дуже кислим, інакше згорнеться молоко."Влити в каструлю молоко, додати масло, цукрову пудру, мед і поставити каструлю на вогонь приблизно на 40 хвилин, постійно помішуючи. Дочекатися, коли маса стане густою і придбає карамельний колір.
Змастити формочки для льоду рослинним маслом і викласти масу у формочки, дочекатися, поки цукерки охолонуть.
