Домашні Крембіт зі смаком мокко
Знадобиться
В якості основи для цих ласощів можуть бути використані готові круглі печива або "піцпуцей орез"-рісовие хрустелкі діаметром 4 смДля шоколадно-кавового крему:
2 коробочки вершків для збивання (500мл)
1 повна столова ложка розчинної кави
250 гр білого шоколаду
Для шоколадного покриття:
350 гр гіркого шоколаду
3 ст.л. вирощує. масла
Як готувати
Спочатку готуємо крем, тому він вимагає 4:00 охолодження.У каструльці нагріваємо 1 коробочку вершків з ложкою кави. Доводимо до кипіння і додаємо білий шоколад, поломаний на шматочки, помішувати до повного раствоернія і отримання однорідної смесі.Хорошенько охолоджуємо (можна приготувати крем напередодні).
Добре оклаждённий крем збиваємо разом з другою коробочкою вершків до отримання стійкого крему. Поміщаємо його в пакет з отвором 1 см в діаметрі і висаджуємо на підготовлену основу у вигляді спіралі (як "американське морозиво") І відправляємо в морозильник мінімум на 2 години.
Для підготовки шоколадного покриття розчиняємо шоколад і, тільки коли він розчиниться повністю, вводимо рослинне масло. Охолоджуємо при кімнатній температурі, умочуємо Крембіт з морозилки в шоколад і поміщаємо на піднос. Шоколад на них застигає в лічені секунди.Готовие Крембіт зберігаємо в морозилці.
Дуже смачно, ефектно і просто в приготуванні.
