Домашній плавлений сир
Знадобиться
* Сир - 500 г* Молоко - 0,5 скл.
* Масло вершкове - 2 ст. л.
* Сода харчова - 0,5 ч. Л.
* Сіль (за смаком)
* Приправи (кріп, кмин, часник - за смаком)
Як готувати
Рецепт "Домашній плавлений сир "Янтар""картинка кроку Сир розтерти з содою.
картинка кроку Додати молоко (трохи менше половини склянки) і добре розмішати. Нагріти на повільному вогні, постійно помішуючи.
картинка кроку Коли суміш почне поступово плавитися, додати сіль (я поклала 1,5 ч.л.) і масло. Можна покласти спеції на свій смак, наприклад, часник, паприку, кмин або кріп. У моєму варіанті укропчик з 1 зубчиком часнику.
картинка кроку Довести до повного розчинення сиру, постійно помішуючи. Гарячим розлити в невеликі мисочки (у мене не було маленьких і я використовувала ємність від майонезу) і винести на холод.
картинка кроку Коли сир охолоне, намазати на хліб і сідати пити чай !!!
Смачного !!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/30840/
