Домашній ягідний бальзам
Знадобиться
========================
Дуже ароматний, м'який та ніжний напій.
Хоча, ймовірно, краще його віднести до розряду "дамських".
СКЛАД
100 листків вишні, 100 листя малини, 100 листя чорної смородини,
2 склянки ягід (чорна смородина або малина), 600г цукру, 700мл горілки
Як готувати
Свіже листя помити, покласти в каструлю, залити 1л 300мл води,всипати ягоди.
Найкраще цей бальзам виходить з малини і чорної смородини.
Хоча, при бажанні, можна спробувати зробити і з інших ягід.
Я пробувала робити з чорноплідної горобини.
Непогано, але все ж якось і не дуже добре.
Кип'ятити 15 хвилин.
Злегка остудити і добре віджати через марлю.
У рідину всипати цукор і довести до повного розчинення.
Остудити і влити 700г горілки.
Вживати можна відразу, але краще дати настоятися 2 ~ 4 дні.
