Закуска в ананасі
Знадобиться
* Сік половинки лимона* 1/4 ст. л. майонезу
* 2 ч. Л. коньяку
* 1 ч. Л. гірчиці
* 1 ч. Л. цукру
* Сіль, чорний мелений перець
* Зелень петрушки за смаком
Як готувати
Ананас розрізати уздовж навпіл, м'якоть вийняти і нарізати скибочками. Креветки відварити в підсоленій і підкисленою лимонним соком воді, очистити. Порожнина ананаса заповнити креветками, змішаними з м'якоттю ананаса. Гірчицю розтерти з цукром, сіллю, перцем, додати коньяк, масло, майонез. При подачі фарширований ананас оформити зеленню і скибочками лимона. Соус подати окремо.
