Закуска слоенка

Замісити тісто (листкове): 1 пачку маргарину порубати з 4 склянками борошна, додати 3/4 склянки води, змішаної з 1 ст. ложкою оцту + 1 яйце. Замісити і на годину поставити на холод. Потім розділити тісто на 4 частини, кожну частину тонко розкачати і випекти 4 коржі, попередньо наколоти тісто виделкою (якщо цього не зробити, воно в духовці сильно вздуется). Тісто також можна купити готове.

1-й корж: 1 середню цибулину дрібно нарізати, обдати окропом, в який додати 1 ст. ложку оцту. Лук віджати, додати в нього 5 білків, натертих на тертці. Все це змішати, викласти на корж, зверху рясно змастити майонезом.

2-й корж: намазати майонез, зверху натерти сир, закрити 3-му коржем.

3-й корж: 1 банка лосося, змішаного з 5 тертими жовтками, зверху полити майонезом.

4-й корж: змастити майонезом і рясно посипати нарізаною зеленню.

Поставити просочуватися пиріг в холодильник.