Заливні овочі

Фото - Фото - Заливні овочі

Знадобиться

2 кольорових болгарських перцю

6 помідорів, краще "Вершки"

1 куряча грудка

1 стакан курячого бульйону

1 ст. ложка неповна желатину

сіль перець

100 г маслин

100 г печериць

100 г кукурудзи

зелень

Як готувати

Курячу грудку дрібно порізати. Желатин розвести в курячому бульйоні. Підготувати грибочки, маслини, кукурудзу. Змішати з куркою і дрібно рубаною зеленню. Перець почистити як показано на картинці, у помідорів зрізати капелюшки, не до кінця, прибрати ложечкою м'якоть. Наша посуд для заливного готова. Покласти в неї приготовлену суміш, сильно притискати не потрібно, але й що б не було багато пустот. Залити підготовленим бульйоном, помидорки прикрити кришечками, поставити в холодильник застигати. У мене були готові через кілька годин, але краще залишити на ніч. Порізати на порційні тарілки часточками, кружальцями і подавати до столу. Смачного !!!