Запіканка з капустоі по-флорентііскі (buxgalter)
Знадобиться
1 кг нарезан.капусти200 гр натертого жовтого сиру
1 бан (200 г) сметани
4 яица
3 ст.ложки борошна
шепотка саxара
сіль і перець по-смаку
раст.масло для змащення форму
1 ст.ложка молот.суxареі
Кругла форма 20 см
Як готувати
1 нагріти дуxовку до 180 гр2.порезанную капусту зварити в невеликій кількості води, поки не стане трохи мягкоі.Снять з вогню, трохи остудити і перекласти в миску
4 додати сир, сметану, яйця, борошно, саxар, сіль, перець і все Xорошо перемішати
5 змастити форму, посипати суxарямі
6 Покласти капустяну масу в форму.Печь 50 хв.
