Запіканка сирна ида (від іши)
Як готувати
Раз зайшла мова про запіканках ... то хочу запропонувати вам ну дуже смачну вещичку ... практично дієтичну ... цим рецептом поділилася моя свекруха, ще в дуже давні часи.Ось вирішила оприлюднити ..., навіть дивно, що цього не зробила раніше.
Запіканка ІДА
На 500 гр сиру-1 яйце, по 3 ст ложки сметани і цукру, 2 ст ложки манної крупи, 100 гр родзинок, 1 ч л ванільного цукру, 3 ст л вершкового масла.
У сир покласти 2 ст ложки розтопленого масла, збите з цукром яйце, манну крупу, 1/2 чайної ложки солі, ванільний цукор, добре перемішати. Додати промитий, просушений ізюм. Після цього сирну масу викласти у форму вистеленную пекарської папером (дно і боки) або змащену маслом і присипану сухарями. Сровнять поверхню, змастити сметаною, збризнути залишився маслом. Запікати при 210 гр, 40 хв.На більше. Дати охолонути 20 хв і насолоджуватися соковитою і дивно ніжною запіканкою.
