Запіканка сирна з яблуками
Знадобиться
3 яйця, 3 ст. л. цукру, 750 г сиру, 3 ч. л. манної крупи, цедра 1 лимона, 0,25 ч. л. ванільного цукру, 2 великих яблука, 1 ст. л. вершкового масла, 2 ст. л. панірувальних сухарівЯк готувати
Відокремити 1 яєчний жовток. Решта яйця збити з цукром.Змішати сир з манкою, цедрою лимона і ванільним цукром. Влити яйця з цукром: перемішати. Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати тонкими часточками. Половину сирної маси покласти у змащену вершковим маслом і присипану сухарями форму. Потім покласти яблука, потім - залишився сир.
Злегка збити залишився жовток: змастити ним поверхню сирної маси. За допомогою ложки зробити малюнок "хвилі" Поставити в розігріту до 180С духовку, випікати 40 хв.
