Запіканка сирна з ананасом
Знадобиться
3 яйця3 ст.л. цукру
750 г сиру
3 ч.л. манки
цедра 1 лимона
ванільний цукор
родзинки
200 г консервованого ананаса
1 ст.л. слив. масла
2 ст.л. панірувальних сухарів
Як готувати
Відокремити 1 жовток. Білок і залишилися яйця збити з цукром.Ізюм замочити на 30 хвилин. Відкинути на сито, дати стекти всій воді. Змішати сир з манкою, цедрою лимона, ванільним цукром і родзинками. Влити яйця з цукром., Перемішати.
Ананас укласти на дно круглої форми, змащеній вершковим маслом. Зверху викласти сир. Злегка збити жовток, змастити ним поверхню сирної маси. Поставити в духовку, випікати при 180С 40 хвилин.
