Заправка з авокадо і сметани
Знадобиться
Опис: закускиДжерело: 100 Great Salad Dressings
Інгредієнти: 2 стиглий авокадо, очищений від шкірки і кісточки і нашатковану дрібно
250 мл сметани (або крем фреш)
1 ч л часнику, розчавленого
2 ст л оливкового масла
1 ч л лимонного соку
Як готувати
Інструкції: Проста, ніжна заправка підійде до білої риби, наприклад, до палтуса, окуня, тюрбо, а також до курки і креветок.Змішати всі інгредієнти в мисці до однорідної консистенції і приправити сіллю і перцем.
На замітку
Це досить густий соус. Щоб він став більш рідким, додати 150 мл води і збийте все в блендері.
Щоб соус не змінював колір, зберігайте його в холодильнику в щільно закривається банку і не готуйте раніше, ніж за 1 1/2 години до подачі на стіл.
