Заправка до олів'є
Знадобиться
Я Олів'є завжди заправляю ось так:50 гр майонезу
50 гр соку від зеленого горошку
50 гр огіркового розсолу
чайна ложка гірчиці
ст. ложка дуже дрібно різаної петрушки
за ст. ложці не надто різаного кропу і зеленої цибулі
Все одно майонез пріходутся використовувати, але в 3 рази менше!
Для оселедця під шубою розсіл від оселедця з лимонним соком і цукром в майонез додаю.
