Ікра червона з локшиною з дайкона і м'ятою

Фото - Фото - Ікра червона з локшиною з дайкона і м'ятою

Знадобиться

0,5 дайкона

3 гілочки свіжої м'яти

100 г червоної ікри

0,5 лимона

сіль

Як готувати

Дайкон нарізати на тонкі широкі смужки у формі локшини. Опустити в гарячу воду з лимонним соком і сіллю на 30 сек. Вийняти, обсушити на серветці. У центрі тарілки зробити гніздо з локшини. У нього укласти ікру, декорувати м'ятою.