Капуста по-Петровському
Знадобиться
2 кг капусти2 морквини
2 великі цибулини
2 зубчики часнику
розсіл:
1 ст рослинного масла
100 гр оцту 9%
1 л води
2.5 ст.л. солі
3/4 ст цукру
Як готувати
Воду, сіль, цукор закип'ятити.Капусту нашаткувати, моркву потерти, цибулю півкільцями, часник порубати (не тиснути!). Все перемішати, укласти в каструлю (або банку), влити олію, оцет і гарячий розсіл. Покласти гніт і поставити на холод.
Через 3 дні готово.
Але можна пробувати і раніше :)))
