Капустяна котлетки - капустяний шнітселя
Знадобиться
вообсче можна робити подібне з любих овосчніх сумішей, так вчора зробила капустно- кабачкові оладки, вийшла смакота.
Капусту ніколи не відварюю і смажу їх в духовці, економить багато часу, (кот. У мене мало), і не так жирно.
Отже: дрібно натираю капусту в комбаин, пом'яти ee, кк на салат до м'якості, сіль, перчик
- на середній качан капусти -1 велика луковітса, 3 яйтса і муки, щоб можна било формувати, кк котлети (я на око)
- на протвень промаслити пергамент, віложіть котлети і запікати до скориночки
Вчора я есчо розвела майонез водоі (бив дуже густоі), додала петрушку, киндзу, кріп і залила котлетки, коли почали зажаріватьса, а коли били майже готовий, посіпала пармезаном
Капустяна шнітселя
Нарізати качан капусти, на "часточки" , З кочеріжкоі (2 см шіріноі)
- обваляти кожну в яйтсе і борошні. сіль перетс і укласти на протвень на промаслений пергамент
- запікати 20-25 хв до готовності
- Коли готувався, віложіть в ємність, прослаівая петрушкоі з часником .Есть зі сметаноі
