Знадобиться
1 кг дрібного картоплі,2-3 ст. ложки оливкової олії,
2 зубчики часнику,
зелень кропу, прянощі, сіль - за смаком.
Як готувати
Картоплю миємо і чистимо, обсушуємо паперовим рушником, наколюємо дерев'яною зубочисткою в декількох місцях. У миску вливаємо олію, додаємо часник, пропущений через землянку, сіль, прянощі і дрібно нарізану зелень кропу. Вийшла сумішшю поливаємо картоплю і перемішуємо. Перекладаємо картоплю в пакет для запікання, зав'язуємо, робимо прокол голкою. Запікаємо в духовці при 200 градусах близько години, поки картопля повністю не стане м'яким.