Картопля під часниковим маслом
Знадобиться
4-5 картоплин100 г вершкового масла
півсклянки тертого сиру
1,5 ст.л. сметани
3 зубчики часнику
зелень петрушки, кропу
сіль, перець, спеції
Як готувати
Картоплю дуже ретельно промити (я скребла такий дротяної мочалкою - дуже добре картоплю чистить), залити водою (так щоб тільки покривала її) і зварити до готовності. Воду злити.Тепер робимо те, що будемо намазувати на картоплю: перемішуємо роздавлений часник (я на дрібній тертці терла), масло, сир, сметану і зелень. Додаємо за смаком перець, спеції, якщо потрібно, то досолюємо.
Далі розрізаємо картоплини вздовж і кладемо на змащений маслом деко або форму. Ставимо отриману суміш поверх картоплі і ставимо в розігріту до 250 градусів духовку. Готується приблизно хвилин 15-20.
Смачного !!!
