Картопля в мундирі з начинкою
Знадобиться
2 огірки свіжі,1 морква молода,
2 яйця відварні,
майонез,
сметана,
молода картопля, запечена на листі,
сіль, вершкове масло
Як готувати
Морква, огірки натираємо на дрібній тертці, відварене яйце розрізаємо дрібно, солимо за смаком, змішуємо майонез і сметану, додаємо в овочі і яйце. Картоплю помити, розігріти духовку до 220 С, неочищений картоплю розкласти на посоленную деко. залишити блюдо в духовці на 45 хвилин.Готову картоплю розрізати по центру хрестоподібно, всередину покласти шматочки вершкового масла і отриману суміш. Посипати кропом. Подавати гарячим.
