Картопляні човники з салатом з оселедця і овочів
Знадобиться
250 г філе малосольної оселедця, 4 великі картоплі, 1 великий огірок, 2 помідори, 1 ч.л. гірчиці, 1 ч.л. оцту, раст.масло, зелень.Філе оселедця нарізати кубиками. Раст. масло збити з оцтом і гірчицею, трохи посолити, поперчити і залити кубики оселедця. Маринувати 30 хв.
Картоплю відварити в мундирі, розрізати навпіл і ложе акуратно вибрати частину м'якоті. Огірок, помідор і м'якоть картоплі нарізати кубиками, перемішати з оселедцем і полити маринадом, додати нарізану зелень. Наповнити салатом картопляні «човники»
