Кафейного кексики "капучіно"

6 ст.л. м'якого масла tablespoons

1/4 склянки цукру

1/2 склянки какао-порошку

1 ст.л. розчинної кави

1 ст.л. розпушувача

1/2 ч.л. солі

Цедра 1/2

1 склянка сметани

2 склянки борошна

2 злегка збитих яйця

1 склянка вершків 10-20% жирності

175 г чорного шоколаду, порубаного на шматочки

Для обсипання

пару ложок свежемолотого кави

пару ложок цукру

Для сервіровки

апельсиновий мармелад