Кекс "п'яна трійця"
Знадобиться
Яйце - 4 штСаxар пісок - 200 г
Олія - 200 г
Лікер яєчний (125 м в тісто + 2 ст.л в лікерне тісто) - 165 г
Мукa пшеничне (просіяне) - 150 г
Розпушувач (для тесту) - 1/2 пакет.
Какао - порошок (шоколадне тісто) - 2 ст. л.
Молоко (шоколадне тісто) - 2 ст. л.
Горіхи мелені (горіхове тісто) - 50 г
Ром (горіхове тісто) - 2 ст. л.
Пудинг ванільний (у порошку для лікерних тесту) - 1 пакет.
Як готувати
Форму змастити олією і поставити в холодне місце. Включити плиту на 200 градусів.Збити яйця з цукром. Додати масло і лікер. Розмішати.
Борошно розмішати з розпушувачем і додати в яєчну суміш.
У вас вийде приблизно 900 гр. рідкого тіста. Його треба розділити на три частини, перелив в окремі ємності для збивання.
У першу додати какао і молоко. Збити.
У другу - горіхи і ром. Збити.
У третю - сухий порошок пудингу і лікер. Добре збити.
Акуратно виливати по колу в форму: спочатку шоколадну суміш, потім горіхову і останню лікерну. Намагатися виливати в середину, щоб суміш "протекла" в попередній шар.
Випікати 45 хвилин при 200 градусах.
