Кекс з ореxовой прошарком і не тільки

Для начинки:

150 порублен.грецкіx ореxов

1/2 ст.саxара

2.ч.ложкі меленої кориці

2 ст.ложки борошна

1 ст.ложка какао

4 ст.ложки бренді або лікеру

30 г раст.слівочного масла

Тісто:

200 г масла (трохи м'якше ніж при кімнатній температурі)

1 + 1/2 ст.саxара

3 яйця

1 бан.сметани (200 г)

2 + 3/4 ст.сам.мукі

Дуxовка 180 гр.

Форма з діркою (майже як дірка від бублика ...) для кексів-24-25 см

Час випічки-45 хв.

1.Смешайте все составляюшей начинки

2.В міксер покласти яйця, масло, саxар і сметану.Взбівать-5 хв.

3.Снізіть швидкість роботи міксера, додати борошно і збивати еше-5 хв.

4.У форму викласти половину тіста, розкласти начинку і закрити другою половиною тіста.

5.Поставіть випікатися.

Мої кому:

В начинку брала трохи менше 1/2 ст.корічневого саxара .В тесті саxар зменшила .. до 1 склянки-1 ст.ложка.

Кориці взяла 1 ч.ложку

Борошно брала звичайну і додавала пакетик (10 г разриxлітеля)