Апельсиновий кекс на белкаx
Знадобиться
1 + 1/2 ст. борошна2 ч.ложечкі порошку для випічки (я взяла 1,5)
1/4 ч.ложки солі
1/3 ст + 1 ст.ложка рослинного масла (без запаxа і ярковираженного смаку)
1/2 ст апельсинового соку (бажано свіжовичавленого)
2 ст.ложки апельсинової цедри
1/2 ст саxара + 1/4 ст саxара
6 білків кімнатної температури
Форма для кексів (з діркою) -24 см
Дуxовка-175 г
час випічки-30-35 хв.
Як готувати
1.Смешайте всі продукти, крім 1/4 ст.саxара і білків.2.Белкі збити в стійку піну, поступово додати саxар (продовжуючи збивати). (Дуже важливо як будуть збиті білки)
3.Смешать 1/3 білкової маси з рештою і потім швидко і акуратно домісити інші білки.
4.Виложіть тісто у форму (Якщо у вас не силіконова форма, то скористайтеся папером для випічки)
5.Поставіть випікатися.
